中/西厨房厨师长

岗位职责：
1. 监督中厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2. 负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3. 检查存货及成品。
4. 检查所有食品的准备情况、
5. 清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6. 研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
任职要求：
1. 35岁-45岁 男性
2. 男：170CM以上
3. 流利的中文交流能力
4. 国家级厨师证书
5. 从事厨师行业10年以上，有5年同岗位工作经验对厨房内部运行及技能熟悉
6. 具有团队精神，积极主动协调同事关系为人诚恳
7. 思路清晰、敏捷、语言表达能力强。
8. 具有较强的组织能力、专业知识、先进的管理理念，与时俱进。积极协调内部、外部关系。
9. 具有团队精神，积极主动协调同事关系，创建和谐的工作氛围。对个人业务的学习领悟方面有可塑性，有发展前景。
10. 体态端庄、五官端正、行走稳重、仪容仪表整洁
11. 精通鲁、粤菜厨房工作流程管理者优先。