中/西厨厨师/CK/WK Commis I

【岗位职责】
1. 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 ；
2. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务；
3. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅；
4. 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品；
5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准；
6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求；
7. 正确操作所有的设备、器具和机器；
8. 能够接受外场工作任务。
【岗位要求】
1. 教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业；
2. 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅；
3. 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验；
4. 资质证书: (如有) 有效期内的健康证；
5. 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。