中/西厨厨师/CK/WK Commis I

【岗位职责】
1、按照标准食谱和操作流程，准备和制作中西式菜品，确保出品质量和口感一致；
2、负责厨房日常备料工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工；
3、维护厨房设备及工具清洁，严格执行食品安全和卫生标准；
4、协助厨师长完成每日餐品准备工作，合理控制食材损耗；
5、遵守厨房操作规范，确保工作区域整洁有序。
【岗位要求】
1、具备基础的中/西餐烹饪技能，有相关培训或实习经验者优先；
2、能够适应早晚班轮班制度，具备团队协作意识；
3、工作细致认真，责任心强，能承受厨房工作压力；
4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证；
5、对烹饪有热情，愿意学习提升专业技能。