西点师

【岗位职责】
1、负责酒店西点房日常运营，包括各类西点、面包、甜品的制作与出品
2、根据菜单要求研发新品，定期更新西点品种
3、严格控制食品成本，合理管理原料库存
4、确保食品安全卫生标准，保持工作区域整洁
5、协助宴会及特殊活动的西点供应
【岗位要求】
1、2年以上星级酒店或专业烘焙房工作经验
2、熟练掌握法式甜点、欧式面包等西点制作工艺
3、具备基础食品营养知识及成本控制意识
4、能适应早晚班次安排，节假日轮岗5、持有健康证及相关职业资格证书优先