厨师长经理

【岗位职责】
1.负责园校食堂的管理工作，落实各项管理办法，保证食堂正常运行：
2.主要负责学生和教职工用餐供应和食品安全管理；
3.实行成本核算，厉行节约，降低成本，完成目标管理任务；
4.妥善保管厨房用具与设备设施，及时处理故障等情况；
5. 对接卫生、防疫、市场监督管理和学校管理部门的检查，及时整改。
【职位要求】
1.大专以上学历，本科优先，40岁以下；
2.5年以上食堂管理工作经验，有厨务背景，学校团餐工作经验者优先；
3.大型标准化餐饮公司人员优先，熟悉食品安全相关法律法规；
4.有较好的数据分析能力及沟通表达能力；
5.有良好的职业操守，做事认真细致，有责任意识。