资深西餐店长

1、根据门店年度经营目标，重点按月度营业额、利润、客流量、开台率等分解的目标，有效实施并考核。
2、全面了解店面商圈情况，合理制定单店年度计划和预算及营销计划，达成营业目标。
3、负责监督菜品质量，确保食品安全和产品品质。
4、店长收集、汇总顾客反馈（线上+线下）的顾客满意度，做好分析。检查指导员工SOP标准化操作规范，包括服务流程、菜品质量、卫生标准等。
5、负责店内人员招募，选、育、留、用，管理人才梯队建设工作。
6、负责经细化管理及店内安全运营管理工作。