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职位详情
会计经理
8千-1.2万
漳州-芗城区
8年以上
大专
漳州开元名都酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
双休
职位描述
【岗位职责】
1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。
2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。
3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。
4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。
5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
6、负责编制每月饮食成本报告。
7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
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工作地点
福建省漳州市芗城区瑞京路289号三宝广场2幢
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