Outlet Team Leader 餐厅领班

岗位职责/职位描述
【岗位职责】
熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。
熟悉自助餐台上的食品。
保持自助餐台清洁。
根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。
熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。
检查收银设备的准备工作。
与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。
保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。
在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。
对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。
微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。
为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。
提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。
确保所有服务都符合标准。
满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少2-3年的餐饮运营经验。
至少2-3年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。