岗位职责(工作地在上海):
1.统筹上海创新大厦内部餐饮业务日常运营调度,对整体运营效率负责,通过合理分配资源、协调部门协作,确保各餐饮业态各环节运转顺畅。
2.制定并监督服务质量标准执行,对全体一线服务人员及服务口碑负责,通过定期巡查、客人反馈收集及服务培训,规范服务流程,减少服务投诉,增强客人对品牌认可度。
3.分析运营数据并优化营收策略,对酒店营收指标及市场竞争力负责。
4.组织跨部门协作与团队建设,对各部门员工及团队凝聚力负责,通过建立高效沟通机制和开展团队活动,化解部门协作矛盾,提升员工工作积极性,打造协同高效的运营团队。
5.建立应急处理机制并落实预案,对酒店运营安全及突发事件应对负责。
6.具有餐饮门店0-1搭建经验及筹开经验。
任职要求:
1. 国际5星级酒店或高端餐饮连锁品牌管理经验≥5年,熟悉高端餐饮及复杂餐饮业态运作模式;
2.具备多店筹开经验及多项目同步开展运作经验;
3. 具备战略格局、高情商及快速决断能力
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