酒店采购主管

酒店采购主要采购酒店所有部门一次性用品和易耗品。主要包括各个餐厅用的调味料，食用油，大米，肉类，蛋类，禽类，鱼翅，燕窝等。客房部用的毛巾，中巾，浴巾及各类清洁用品等。各种酒类，饮品等。还有其它部门不一一赘述。酒店采购的主要工作职责除了以上采购外，还需要对各类物质进行电脑扫码，入库，统计，分类，调出，调拨，出库，消耗品，过期食品等的登记及成本控制，核算等工作。