餐厅经理

岗位职责
1、负责餐厅的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。
2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。
3、使餐厅达到最高上座率，获取最佳的餐厅收入。
4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。
5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。
6、协助餐厅与更高一级领导处理突发事件。
岗位要求
1、大专以上学历，有同岗位工作经验二年以上。
2、熟悉餐厅前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。
3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。
4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。
5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。
6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。