1. 在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。
2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
3.收集厨房,管事区域和走廊通道的垃圾箱,并更换成已清洗干净的垃圾箱。
4. 保持储物室的物品摆放整齐。
5.清洁和擦亮所有银制,铜制,不锈钢制品。
6. 按规范摆放好金属制品。
7. 按规范清洗机器。
8.向管事主管上交损坏物品。
9.所有劳动工具按照严格规定摆放,上报管事主管物品的损坏,遗失等情况。
10.在交班前清洁好卫生工区。
11.认真积极的参与管事经理安排的培训。
12.能熟练操作自动洗碗机。
13.把清洁完毕的设备归位摆放好。
14.清洁所有机器设备,并清洁好台面和水槽。
15.提供给各餐馆以足够的餐具器皿,做好补给工作。
16. 清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。
17.严格遵守技能标准提供服务。
18.在工作过程中按照安全生产准则做好本职工作,确保自己及他人的安全。
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