餐饮服务员

1. 顾客服务
- 热情接待顾客，引导入座，递送菜单并介绍菜品特色。
2. 餐前准备与清洁维护
- 整理餐桌、摆放餐具、补充调料及纸巾等用品。
- 保持餐厅环境整洁，包括地面、桌椅、餐具的清洁卫生。
- 协助后厨进行简单的备餐工作（如摆盘、分装小食）。
3. 菜品与酒水知识
- 熟悉菜单内容、食材构成及口味特点，能向顾客推荐菜品。
- 掌握酒水、饮料的种类及饮用方式，协助顾客选择搭配。
4. 收银与结算
- 核对账单金额，处理现金或电子支付，确保账目无误。
- 协助顾客打包剩余菜品，礼貌送客。
5. 团队协作与应急处理
- 配合厨房、传菜员等其他岗位，确保服务流程顺畅。
- 妥善处理顾客投诉或突发情况（如菜品问题），及时反馈上级。
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二、任职要求
1. 基本条件
- 年龄18-45岁，身体健康（需持有健康证）。
- 学历不限，初中及以上文化程度优先。
2. 技能与经验
- 有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗。
- 具备基础计算能力，能熟练使用点单系统或收银设备。
3. 个人素质
- 服务意识强：耐心、热情、主动，能适应高强度工作。
- 沟通能力：语言表达清晰，能与团队和顾客有效沟通。
- 应变能力：能灵活处理顾客需求或矛盾。
4. 其他要求
- 能适应周末及节假日工作。
- 注重仪表，保持个人卫生，无纹身（部分高端餐厅要求）。