厨房主厨

岗位概述
依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房和管事部工作的顺利进行。
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及酒店规范和当地的规章制度。
任职要求
技能要求 -
完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。
持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
学历要求 -
烹饪技能或相关专业的专科以上学历或职业证书。
职业经验要求 -
5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。