厨师主管

岗位概述
在主厨的领导下，负责组织指定区域或班次的日常厨房运营，监督并参与标准化菜单菜肴的制作与出品，确保其符合质量与外观要求。监管并指导下级厨师团队执行操作，严格遵守卫生、安全规范及品牌标准。
技能要求 -
完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
解决问题和培训的能力。
学历要求 -
烹饪技能或相关专业的中专或职业证书。
职业经验要求 -
2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。