本岗位旨在通过系统性轮岗,帮助实习生全面了解酒店一线运营流程,积累多岗位实战经验。轮岗期间的主要工作内容如下:
一、前厅部轮岗
1.协助办理客人入住、退房手续,核对证件及预订信息,确保操作规范。
2.接听前台电话,解答客人基础问询(如酒店设施、周边交通、早餐时间等)。
3.学习使用酒店管理系统(PMS),协助订单录入、修改及取消操作。
二、餐厅部轮岗
1.负责餐厅开餐前的台面布置、餐具补充及环境卫生检查。
2.参与收餐后的餐具清点、清洁整理及物资补充。
3.长住客水果、夜宵送取。
三、客房部轮岗
1.协助补充客房内耗品(如纸巾、洗浴用品、茶包等),按标准摆放遥控器、布草等。
2.在主管指导下,学习客房质量检查标准及流程。
四、通用职责
1.严格遵守酒店各项规章制度,特别是安全、卫生及对客服务规范。
2.积极参与部门培训。
3.配合节假日或大型接待期间的临时工作调配。
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