酒吧经理

【岗位职责】
1、全面负责酒吧日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及营业目标达成
2、制定并实施酒吧营销策略，策划特色主题活动，提升营业额及客户满意度
3、严格管控酒水成本，定期盘点库存，优化采购流程及供应商管理
4、培训督导服务团队，确保酒水出品质量与服务流程符合五星级酒店标准
5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系
6、监控市场动态，定期更新酒单及饮品创新方案
【岗位要求】
1、熟悉酒吧运营全流程，具备酒水知识及调酒技能者优先
2、出色的团队管理能力，能有效激励10人以上服务团队
3、具备成本控制意识及数据分析能力，熟练使用办公软件
4、抗压能力强，能适应倒班工作制及高强度工作环境
5、敏锐的市场洞察力，有成功策划营销活动的经验
6、良好的职业素养，无不良嗜好及行业违规记录