管事主管

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部餐具、厨具、设备等物品的日常管理与维护，确保其清洁、完好及正常使用
2、监督并指导管事员完成日常清洁、消毒、整理工作，确保符合卫生标准及酒店要求
3、制定并执行管事部的工作计划与排班，合理分配工作任务，提高工作效率
4、定期检查库存情况，及时补充所需物品，控制损耗并降低成本
5、协调与其他部门的沟通与合作，确保餐饮服务流程顺畅
6、处理突发事件及客人投诉，及时解决问题并向上级汇报
7、负责管事员的培训与考核，提升团队专业技能与服务意识
【岗位要求】
1、具备较强的责任心与执行力，能够高效完成工作任务
2、良好的沟通与协调能力，能够带领团队并与其他部门紧密配合
3、熟悉酒店餐饮清洁流程及卫生标准，有相关工作经验者优先
4、具备一定的管理经验，能够合理安排工作并处理突发情况
5、身体健康，能够适应倒班工作制
6、吃苦耐劳，工作细致，注重细节