酒吧主管

【岗位职责】
1、全面负责酒吧日常运营管理，包括酒水调配、库存管理、成本控制及服务质量监督
2、制定并执行酒吧服务标准流程，确保服务品质符合酒店品牌要求
3、培训指导酒吧服务员，提升团队专业技能和服务意识
4、策划并组织实施特色酒水促销活动，提升酒吧营收业绩
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、定期盘点酒水库存，严格控制损耗率
7、与厨房、餐饮等部门保持高效协作，确保服务流程顺畅
【岗位要求】
1、具备酒水知识及调酒技能，熟悉各类酒品特性及服务规范
2、具有较强的团队管理能力和现场协调能力
3、能够承受工作压力，适应倒班工作制
4、具备成本控制意识及营销策划能力
5、仪表端正，具备良好的职业素养和服务意识
6、有酒店/餐饮行业工作经验者优先考虑