楼面主管/经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅楼面的日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行
2、监督并指导服务人员工作，提升团队服务意识与专业水平
3、处理现场突发情况及客户投诉，维护酒店服务品质与品牌形象
4、制定排班计划，合理调配人力，控制运营成本
5、配合厨房、前厅等部门协调工作，优化服务衔接环节
6、定期检查设施设备状态，确保营业区域安全与整洁
7、完成营业数据统计与分析，提出改进建议
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉酒店餐饮服务标准及运营流程
3、较强的现场协调与突发事件处理能力
4、良好的沟通表达能力及客户服务意识
5、能适应倒班工作制，抗压能力强
6、具备基础的数据分析能力和成本控制意识