前厅主管

【岗位职责】
1、全面负责前厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控；
2、制定并执行前厅服务标准及操作规范，确保顾客用餐体验高效、优质；
3、协调前厅与后厨、保洁等部门的衔接工作，保障餐厅运营顺畅；
4、处理顾客投诉及突发事件，及时提出改进措施并跟进落实；
5、负责前厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识；
6、监督前厅物料、设备的使用及维护，控制运营成本；
7、完成上级交办的其他运营管理任务。
【岗位要求】
1、高中及以上学历，年龄25-40岁，3年以上餐饮行业前厅管理经验；
2、熟悉餐饮服务流程及标准，具备优秀的现场协调与应急处理能力；
3、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并维护团队稳定；
4、性格开朗，沟通表达能力强，擅长处理客户关系；
5、工作细致负责，能适应餐饮行业高强度工作节奏；
6、有连锁餐饮或中高端餐厅管理经验者优先。