楼面经理

岗位职责
一、管理与协调 ：
1、负责主持楼面服务工作，确保餐厅的各项经营指标得到完成。
2、对本部门各项工作进行有计划的安排、检查、督导、协调，并考核下属工作。
3、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量和工作效率。
二、服务与客户关系 ：
1、关注就餐人员动态和服务情况，确保服务的高水准。
2、加强与客人沟通，了解客人对菜肴和服务的意见，及时妥善处理客人投诉。
3、主持制定餐厅的各项规章制度及操作流程，并负责监督执行。
三、成本控制与设备维护 ：
1、负责餐厅现场指挥，关注成本控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
2、督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制。
四、培训与文化建设 ：
1、负责员工的业务培训和思想教育工作，提高员工的综合素质和服务水平。
2、宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力。
五、公关与安全 ：
1、负责建立良好的公共关系，加强与其他部门的沟通协调。
2、负责本部门的消防安全和质量管理工作，确保餐厅的安全运营。
任职要求：
1、教育背景 ：要求大专及以上学历，接受过餐饮管理专业培训者优先。
2、工作经验 ：2年以上的餐厅主管或领班经历。
3、个人素质 ：形象良好，具有良好的沟通能力和服务意识。
4、工作积极主动，具有较强的团队合作能力和抗压能力。具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
薪资详情
薪资面议
五险一金
双休