岗位职责
一、日常接待与服务
1、负责餐厅的日常接待工作,包括领位、点菜、上菜、结账等。
2、主动为顾客提供优质服务,解答顾客疑问,处理顾客投诉。
3、熟悉餐厅菜品及酒水,能为顾客提供合理的建议,并根据顾客的口味和需求进行推荐。
二、环境与卫生维护
1、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅、地面等清洁卫生。
2、定期进行餐前准备工作,如摆放餐具、整理台面等。
3、用餐结束后,及时清理桌面,回收餐具,并进行卫生清洁。
三、协助与配合
1、协助厨师完成出餐工作,确保菜品质量。
与同事保持良好的合作关系,共同完成餐厅的各项服务任务。
2、遵守餐厅规章制度,服从管理,具备团队协作精神。
四、技能与设备使用
1、熟练使用餐厅相关设备,如点菜系统、收银机等。
2、具备一定的应变能力,能应对突发状况,如顾客突发疾病、菜品出现问题等。
五、其他工作
1、参与餐厅的日常运营,如收餐、摆放餐具、准备饮品等。
2、了解并遵守食品安全卫生规定,确保顾客用餐安全。
3、积极参加培训,提高自身业务水平和服务技能。
任职要求:
1、基本素质:身体健康,无不良嗜好,具备一定抗压能力。具备良好的服务意识和职业素养,能够热情、周到地接待顾客。
2、能力要求:具备较强的沟通能力和应变能力,能与顾客、同事建立良好关系。具备一定的销售技巧,以提高餐厅的营业收入。熟练掌握餐厅服务流程和标准,能够按照要求完成各项工作任务。
3、学历与经验:初中及以上学历即可。
具备相关工作经验者优先。
4、其他:持有餐饮健康证者优先考虑。具备良好的团队合作精神和责任心,能够服从工作安排和调度。
薪资详情:
薪资面议
五险一金
双休
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