【岗位职责】
1、在餐饮总监的带领下,负责中餐厅的日常运营和管理并确保遵循酒店的政策方针和品牌标准;
2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准;
3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行;
4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率;
5、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力;
6、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系;
7、确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工,负责团队的季度评估和团队纪律;
8、监督和保持餐饮部的预算,收入;
9、完成管理层分派的其他工作任务。
【岗位要求】
1、英文和其它语言的沟通能力;
2、全面的餐饮部运营知识;
3、5年以上相关的同等岗位工作经验;
4、良好的管理技能,持有商业的敏锐感,积极主动和精力充沛;
5、领导才干,和团队有良好的沟通;
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:25-45岁
- 语言要求:英语-熟练,中国普通话-熟练
- 计算机能力:熟练
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