中餐厅厨师长

• 负责厨房全面管理，包括菜品研发、出品标准及成本控制。
• 监督食材采购、库存管理，确保食品安全与质量。
• 制定并实施厨房培训计划，提升团队烹饪技能与效率。
• 与前厅管理层紧密合作，策划菜单及餐饮活动，提升顾客满意度。