西点师

【岗位职责】
1.负责制作各式各样的甜品、面包、蛋糕等，确保食品的新鲜和质量；
2.根据菜单要求，准备并装饰甜品，以满足客人的需求和期望；
3.保持厨房清洁卫生，确保所有设备处于良好状态；
4.管理库存，及时补充所需原料，并控制成本；
5.协助制定新菜品的研发工作，为客人提供创新且美味的选择；
6.遵守食品安全法规，保证所有产品符合卫生标准；
7.在繁忙时段能够快速而准确地完成订单，同时保证服务的质量；
8.与其他部门密切合作，确保酒店整体运营顺畅。
【岗位要求】
1、熟悉面包蛋糕西饼等的制作工艺及技能；
2、熟悉西餐的相关知识及礼仪；
3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。