中餐厅高级服务员

【岗位职责】
1.熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向领导汇报;
2.替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管;
3.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位;
4.按照餐厅主动、热情、耐心、礼貌、周到的服务要求，不断完善服务态度和服务技能技巧;
5.时刻关注客人用餐，注意客人用餐细节情况，并及时更换餐具、烟灰缸，及时清理桌面;
6.要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为客人提供优质服务;
7.随时注意听取宾客的意见，及在接待工作中的各种问题，及时向上级反映;
8.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，订餐应问清楚基本信息;
9.了解餐厅菜单内容和出品，具备一定的菜肴知识和点菜技能技巧，积极向客人推介相关的时令菜肴、特色菜肴及急推菜肴等，提高餐厅营业收入;
10.服从领导安排，做好餐厅日常检查、准备工作和餐厅服务工作;
11.积极的参加部门及酒店组织的相关培训，不断提高自身业务技能和综合素质;
12.协助领导完成其他相关工作内容，或临时工作任务。
【任职要求】
1.高中/中专及以上学历，酒店服务、旅游管理专业优先。
2.身体健康，五官端正，无不良嗜好，吃苦耐劳。
3.3年以上奢华度假酒店、高奢酒店品牌或高端社会餐饮服务经验。
4.有中餐厅包厢服务经验者优先。
5.具有较强的主动服务意识、团队协作能力和工作责任心，服从工作安排。
优秀应届毕业生考虑就业。