员工餐厅主管Cafeteria CDP

【岗位职责】
1、协助员工餐厅的日常运营管理，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化；
2、制定员工餐厅的菜单，确保餐食品质、营养均衡及成本控制；
3、监督食材采购、库存管理及供应商对接，确保食材新鲜、安全且符合预算要求；
4、管理员工餐厅的卫生与安全，严格执行食品安全标准及酒店相关规章制度；
5、协调与其他部门的沟通，及时收集员工反馈并改进餐饮服务质量；
6、负责员工餐厅团队的排班、培训及绩效考核，提升团队工作效率与服务意识；
7、定期提交运营报告，分析餐厅运营数据并提出改进建议。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务或相关领域工作经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉食品安全法规及餐饮卫生管理流程；
3、具备良好的沟通协调能力，能高效处理员工反馈及突发问题；
4、责任心强，注重细节，能够有效控制成本并提升服务质量；
5、具备基础的财务知识，能进行简单的成本核算及预算管理；
6、能适应灵活的工作时间，包括早晚班及节假日轮班。