点心厨师

岗位职责：
1、负责中厨房点心(主陷)的日常运营工作，确保点心出品质量稳定、符合酒店标准;
2、制定点心菜单，研发创新点心品种，定期更新以提升顾客体验;
3、监督点心制作流程，控制食材成本，合理调配人力与物料资源;
4、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保操作环境及成品符合卫生标准;
5、培训并指导点心厨师团队，提升其专业技能与工作效率;
6、协调与其他厨房部门的工作衔接，保障餐饮服务的整体顺畅。
任职要求：
1、具备扎实的中式点心制作技艺，熟悉广式点心者优先;
2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性;
3、对食材成本控制及厨房运营有实际经验;
4、工作细致严谨，具备高度的责任心与抗压能力;