高级宴会主管

1、岗位职责
1、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
2、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
3、执行交接班程序。
4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，5、特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。
6、有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。
7、在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。
2、招聘条件
1）中专以上学历，有1年及以上奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。
2）具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
3）富有工作激情,具有良好的领导能力、团队合作能力、亲和力，原则性强。