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职位详情
西饼房厨师主管Chef de Partie-Pastry
6千-8千
上海-浦东新区
经验不限
学历不限
上海世博木棉花凯悦臻选酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
技能培训
领导好
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
帅哥多
美女多
节日礼物
职位描述
【岗位职责】
1、控制厨房收货的质量和数量。
2、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品。
3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。
6、协助厨师长了解所有工作项目。
【岗位要求】
1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能。
2、热情好客,鲜活有调性。
3、身体健康,能吃苦耐劳。
4、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
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工作地点
上海市浦东新区博成路861号
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