宴会厅领班

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理，确保宴会、会议等活动的顺利进行，包括场地布置、设备检查及人员调配。
2、监督并指导服务员团队，保障服务质量符合酒店标准，及时处理宾客投诉及突发情况。
3、协助制定宴会服务流程，优化工作效率，控制物料消耗及成本。
4、负责员工排班、考勤及基础培训，提升团队服务技能与协作能力。
5、与其他部门（厨房、工程、销售等）保持沟通，确保信息传递准确，协调活动细节。
6、检查宴会厅环境卫生、设施设备完好性，落实安全规范及卫生防疫要求。
【岗位要求】
1、学历不限，有酒店餐饮或宴会服务经验者优先，无经验但学习能力强、态度积极者可培训。
2、具备良好的沟通协调能力及团队管理意识，能灵活应对多任务场景。
3、工作认真负责，服务意识强，能适应较快工作节奏及弹性排班（包括周末及节假日）。
4、年龄不限，身体健康，能胜任宴会厅领班所需的体力及现场指导工作。【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理，确保各类宴会、会议、婚庆等活动顺利执行，包括场地布置、设备调试及人员调配。
2、督导并培训服务员团队，严格把控服务质量、上菜节奏及餐桌礼仪，提升宾客满意度。
3、协调与厨房、工程、销售等部门的沟通，确保活动信息传递准确，突发问题及时处理。
4、管控宴会厅物料消耗，合理分配餐具、布草等物资，定期盘点库存并提交补货申请。
5、检查区域卫生、设施设备运行情况，落实安全操作规范及消防预案。
6、处理宾客投诉与建议，收集反馈并优化服务流程，协助上级完成绩效目标。
【岗位要求】
1、学历不限，专业不限，有餐饮、宴会或相关服务业经验者优先；无经验但学习能力强、服务意识突出者可培养。
2、熟悉餐饮服务流程，具备基础团队管理能力，能有效组织排班及任务分配。
3、责任心强，抗压能力好，能适应周末、节假日轮班及高强度工作节奏。
4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理宾客关系及跨部门协作。
5、身体健康，无传染性疾病，能胜任宴会厅领班所需的站立、走动及搬运工作。