【岗位职责】
1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准
2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的
3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态
4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通
5、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌
6、按照台图摆放桌椅,清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备
7、注意个人形象的展示和恪守时间标准
8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果
9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议
10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品
11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务
12、更换经使用过后的布草
13、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议
14、掌握相关的食品,酒水以及服务知识
15、灵活运用与客人相处的技巧
【岗位要求】
1、任何时候保持良好的仪容仪表
2、普通话标准、流利,无沟通障碍
3、良好的形象和开朗的性格。
4、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。
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