餐饮销售经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮宴会，展示会等的推销、预订工作；
2、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案
3、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。
4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。
5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。
6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。
5、与其他部门沟通、协调、密切配合；
6、协助配合开发制作所有酒店促销材料。
7、制定餐饮宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施；
8、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；
【岗位要求】
1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是餐饮宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；
2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验；
3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；
4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。
5、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。