中餐厅经理

【岗位职责】
女性优先
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转；
2、制定并执行餐厅的销售策略，提升营业额和客户满意度，定期分析经营数据并提出改进方案；
3、监督餐厅卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范，处理突发客诉事件；
4、负责中餐厅员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；
5、协调厨房与前厅的工作衔接，优化出餐效率与客户用餐体验；
6、控制餐厅运营成本，管理物资采购及库存，减少损耗与浪费。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程及服务标准；
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并协调跨部门合作；
3、较强的沟通与应变能力，能妥善处理客户投诉及突发事件；
4、对市场趋势敏感，具备一定的营销策划与数据分析能力；
5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏；
6、有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先。