员工餐厅厨师主管

【岗位职责】
1、协助上级管理员工餐厅、厨房的有效运作
2、根据员工需求提供高品质的食品及服务
3、确保食品质量、厨房达到食品安全及卫生标准
4、建立并保持良好的员工工作关系
5、监督厨房用品和食品库存
6、对员工餐厅成本负责，确保符合酒店标准
7、确保各式菜肴卫生、美味、适时根据员工反馈变换菜肴品种
【岗位要求】
1、掌握食品安全知识及厨房卫生管理规范
2、品行端正、为人正直、责任心强
3、持有厨师职业资格证书或相关培训证明者优先考虑
4、形象气质良好，有同等星级酒店工作经验优先考虑