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职位详情

中餐宴会主管

4千-5千
  • 南平-建阳
  • 2年以上
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 员工生日礼物
  • 包吃包住
职位描述
招聘人数:1人
1、协助中餐厅经理,按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。
2、负责餐厅各岗位员工的日常管理,包括仪容仪表、岗位纪律、日常考勤、培训、绩效评估等。
3、负责餐厅区域的清洁卫生及餐具保洁工作,合理制定周期卫生计划。
4、协助中餐厅经理组织、召开每日班前会及月度员工例会,根据营业情况合理调动人员,分配工作。
5、加强营业期间的工作督导,坚持在一线指挥,及时发现并纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处理个客人的意见或建议,并做好客史档案的建立、更新。
6、协助中餐厅经理做好营业工作,不断提升各项产品的营业收入;同时做好各类物资的申购、领用及盘点工作,合理控制费用及成本。
7、协助中餐经理/宴会经理做好餐厅与工程部、采购部、厨房等各部门的工作联系与协调。
8、做好工作计划,工作总结和工作汇报,定期上报给部门经理。
9、根据责任分工,负责所在区域的安全管理工作。
10、负责分管物资财产的管理,减少费用开支和物品损耗。
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工作地点

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南平市建阳区云谷大道48号
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