厨房上什领班

岗位内容：
1. 根据菜谱和工艺要求，进行食材切配、烹饪和摆盘。
2. 负责厨房卫生及设备的清洁与维护。
3. 检查厨房食材库存，并负责食材采购工作。
任职要求：
1. 具有一年以上中餐厨师经验，熟练掌握中式烹饪工艺。
2. 了解食品储藏、处理、加工、烹饪及食品安全与卫生知识。
3. 具备团队合作精神和责任心，工作认真严谨，对食品有高度的自我要求。