厨师领班

岗位职责：
1、掌握厨房设备的正确使用方法。
2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。
3、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。
4、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。
5、根据部门标准，清理工作台并完成收尾工作。
6、维持并严格遵守现有的卫生/健康规定和酒店要求。
任职要求：
1、在5星级酒店或相似等级的饭店有作为领班或厨师的1年工作经验。
2、有一定的沟通交流能力，能进行简单英语交流。
3、能够进行基础的数学计算。
4、高中文凭或同等级的职业培训证书。
5、有食品安全证书者优先。