员餐厨师

岗位职责：
1、负责100人以上员餐的出品工作。
1、掌握厨房设备的正确使用方法，确保所有的菜肴符合菜谱的标准。
3、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。
4、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。
5、根据部门标准，清理工作台并完成收尾工作。
6、维持并严格遵守现有的卫生/健康规定和酒店要求。
任职要求：
1、至少1年5星级酒店或同级酒店的员餐厨师工作经验；
2、有一定的沟通交流能力。
3、能够进行基础的数学计算。
4、高中文凭或同等级的职业培训证书。
5、有食品安全证书者优先。