饼房主管

岗位职责
1、组织本组员工制作各种面点、西点产品。
2、注重质量，严格把好面点、西点制作质量关。
3、拟定点心成本及控制毛利率。
4、提出面点新品种及推销方案。
5、检查员工仪容仪表及个人卫生。
6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
7、负责本组员工的考勤工作。
岗位要求
1、大专以上学历，有高端酒店相关工作经验者优先。
2、两年以上西饼房相关管理工作经验。
3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。