宾客服务主管 - 餐饮部

【岗位职责】— 宴会主管
管理宴会厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，回访客人，确保客人对解决方法满意。了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便检查每日活动订单和工作日志，对所有活动和临时更改做到了如指掌。对宴会厅库存物品和各种设备设施进行管理和盘点。协调酒店宴会活动，并指导团队成员摆台，能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行。在活动开始前为宴会成员分配工作，能够高效完成所有正当活动需求。负责接管宴会厅的所有管理工作，能够处理和准备临时工申请。填写工作日志给经理审批，记录合理化建议以备改进。
【岗位要求】
以较强的人际交往能力提高客人满意度。擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。亲和力较强，有较强的协调沟通能力。一至两年同岗位工作经验者优先。有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。