餐厅主管 - 中餐厅

1. 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2. 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
3. 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
4. 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
5. 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
6. 保持操作台的干净和整齐。
7. 和厨房保持有效的沟通。
8. 为团队准备培训课题。
9. 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
10. 维护良好的客户关系和提高个人的修养。
11. 为客人服务酒水和食品。
12. 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。