洲至奢选 | 成本控制经理(J14782)

工作职责：
1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。
2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。
3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。
4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。
5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
6.负责编制每月饮食成本报告。
7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
任职资格：
1.大专学历及以上。
2.有相关国际酒店财务工作经验3年及以上。
3.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
4.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。