Manager-Bar 经理

确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。
对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。
以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。
确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。
监督部门的服务和餐饮出品标准。
与咖啡厅经理共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。
经常去证实餐饮准备中仅可用新鲜的产品。
帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。
在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下作出反馈。
实施对所有运营设备和营业用品的月度盘点。
监督所有酒水库存, 根据生意量调整最低存货标准。
针对每日营运和与厨房密切沟通及酒水质量控制。
对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。