Demi Chef-Associate Restaurant员工餐厅领班

协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。
协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。
根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。
根据不同的要求，确定配料的量。
在规定地点存放食物。
打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。
根据菜单烹制食品。
从仓库领取原料并保存好记录。
组织干货及蔬菜的储存。
严格执行食品分摊政策以控制成本。
严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。
保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。
始终保持厨房里所有设备干净整洁。