饼房厨师-面包房

职责：
1.在上级指导下，熟练烹饪指定菜品，保证菜品口味、色泽和造型符合酒店标准；
2.按要求控制菜品分量和出餐速度，满足餐厅服务需求；
3. 认真处理食材，包括清洗、切配、腌制等，食材处理符合食品卫生安全标准和要求；
4.合理利用食材，减少浪费；
5.正确使用和维护厨房设备与工具，使用后及时清理；
6.发现设备故障及时上报；
7.负责工作区域的卫生清洁，包括炉灶、案板、水池、台面等；
8.严格遵守厨房对设备的安全操作规定，在工作中注意水、电、燃气及刀具使用安全；
能力、关键资质、技能：
- 良好的沟通能力。
- 工作责任心强，做事认真负责。
- 服从上级领导安排的各项工作任务。
教育背景、任职资质、工作经验：
- 职高及以上学历
- 3年或以上酒店同岗位工作经验