餐厅领班

- 在工作区域确保制服整洁、大方，随时接待客户并提供专业的餐饮服务。
- 定期获得客人反馈意见并详细记录客人档案。
- 负责餐厅的每日结算工作。
- 熟悉本餐厅所有食品准备的标准和程序、熟悉酒水知识、鸡尾酒的配制、酒水服务知识。
- 与客人讨论菜单并为他们的选择提供相应的建议，为客人的特殊需求做出安排。
- 接受客人的订单，并做好详细的记录，按照标准程序为顾客提供专业的服务。
- 准备并使用咖啡机。
- 为客人选择酒水提供建议，并向客人销售鸡尾酒。了解鸡尾酒的配制程序。
- 建立并监督员工使用现金安全工作步骤，形成每日结算报告。
- 监督客用设施和服务的标准的实施。
- 确保任何时间工作区域整洁，清洁餐厅设施、保持领位台清洁、标准接听电话、填写和保存预定簿、接收和记录预订、安排特别活动。
- 确保客人的需求和合理要求被满足，汇报客人意见及反馈，遵守顾客满意标准。
- 建立并维持有效的对客关系，以能够促进友好、信任和满意的态度与客人交流。
- 参加酒店的各种培训，接受部门培训。
- 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
- 完成你上级交待的其它任务。
能力、关键资质、技能：
- 具备一定的中英文沟通能力。
- 具备电脑办公能力。
- 良好的写作和培训能力。
教育背景、任职资质、工作经验：
- 酒店管理或相关专业大专以上科学历。
- 1年以上五星级酒店同岗位工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。
- 国际联号酒店工作经验者优先。