安全生产专员（食品检验）

1.食品安全主管是食品安全经理在安全工作上的助手，执行部门的各项工作任务指示，对部门负责。
2.专职负责会议中心和酒店食品安全工作，对分管的工作负有全面直接的具体责任。
3.熟悉国家食品安全法律、法规，负责制定食品安全各项规章制度、操作流程标准等安全管理体系，建立健全食品安全档案，确保工作提供政策支持和符合相关法律法规要求。
4.风险辨识与管控：组织食品安全领域的风险辨识与管控工作，督促落实重大危险源的安全管理措施。
5.检查与改善：协助经理做好公司层面的食品安全检查工作，对检查结果进行分析和改善追踪；同时监督指导餐饮部的食品安全自查工作。
6.参与并指导食品安全应急预案的制定、演练、复盘，跟进食品安全事件/事故的调查处理工作、突发公共卫生事件/事故的响应与处理。
7.文件编写：负责各类指定的相关计划、总结、纪要、报告等的编写工作。
8.负责公司食品、设备和人员安全管理工作的监督检查，包括设备维护、保养、清洗、消毒、安全使用以及人员健康证明等。
9.对发现的问题及时进行整改更正，对重复发现的问题进行奖惩，对和食品安全冲突客观原因决定不了的事及时进行汇报。
10.负责公司日常运营开餐前检查，开餐期间检查，开餐后检查，下班后夜查工作，负责对员工进行安全相关培训，提升食品安全意识及食品安全专业水平。
11.每日做好食品检查的数据并及时进行留样，标注留样人员姓名、日期、食品名称等关键点并放置于专用冰箱中。
12.大型活动期间，提前了解客人会议活动用餐的周期，做好主办方自带食品和场地用餐食品清单的整理确认，重点做好食品留样工作。
13.制定和实施每月食品安全检查计划，宣传食品安全知识，让员工重视食品安全问题。
14.负责一般食品安全问题的调查、分析，提出处理意见，防止食品安全问题再次发生。
15.负责检查供货商资质和送来原材料是否存在食品安全隐患。
16.公共关系维护：维护相关政府职能部门的公共关系，避免重大危机。
17.完成领导交办的其他工作。
能力、关键资质、技能：
- 熟练使用微软办公软件。
- 熟练掌握国家食品安全法律法规和政策。
- 具备较强的处理食品中毒突发事件处置、指挥协调能力。
- 判断能力：能根据实际情况，采取有效措施，确保安全。
- 业务实施,具备组织、管理会议中心和酒店食品安全培训、演练，食品及食品设施相关隐患排查治理及整改工作。
- 组织协调：与各部门有良好沟通，讲究工作效率。
- 有良好的团队合作精神、沟通组织及处理问题的能力，能适应较大的工作压力。
- 具备较强的解决问题、分析问题、推理、激励、组织及培训能力。
- 良好的写作和培训能力。
- 具有沟通协调外部关系的能力。
教育背景、任职资质、工作经验：
- 专科以上学历，食品安全管理、检验检疫相关专业毕业；
- 具有食品安全员、食品检验检测员、食品安全管理师、IS22000等相关资格证书；
- 三年企业相关工作管理经验或食品监管执法岗位工作经验。