餐饮行政主管（综合运营专员）

酒店餐饮部高效运转中创新一岗位三职（美工，行政，销售）主要负责餐饮部内的事务，包括但不限于此。
职责：
1、亲切、充满自信、体现尊重等来展现富有魅力的你。
2、各类视觉设计工作，包括菜单设计、宣传海报、活动促销展架、餐桌牌等。运用专业的设计软件，结合特色菜品、文化主题和市场定位，打造具有吸引力和辨识度的视觉作品。例如，为新推出的季节性菜品设计精美的菜单，突出菜品的色泽和特色，吸引顾客的食欲；为节日促销活动设计富有节日氛围的海报，提高活动的知晓度。
3、确保视觉设计风格与酒店整体品牌形象保持一致，维护品牌的统一性和专业性。对各类宣传物料进行定期审查和更新，保证其质量和时效性。同时，根据市场反馈和行业趋势，适时提出品牌形象优化建议，提升餐饮部的品牌影响力。
4、餐饮官方网站、社交媒体平台、在线订餐平台等线上渠道的视觉设计和更新。制作吸引人的图片和视频素材，展示餐饮部的环境、菜品和服务，提高线上平台的用户体验和流量转化。例如，拍摄精美的菜品照片和餐厅环境视频，用于在社交媒体上进行推广，吸引潜在顾客。增加餐厅营业收入目标。
5、文件资料整理、归档和保管工作，包括员工档案、培训资料、采购合同、销售数据等。根据酒店规章制度申请流程，确保文件完整和可查阅性。定期对文件资料进行清理和更新，为决策提供准确的数据支持。
6、协助餐饮组织各类会议，包括部门例会、员工培训会议、客户洽谈会议等。负责会议的通知、安排、记录和纪要整理工作，确保会议信息的及时传达和有效落实。对会议中提出的问题和决策进行跟踪和反馈，推动餐饮部各项工作的顺利开展。
7、友善的和各餐厅经理及员工相互合作完成工作，支持各餐厅经理运营。
8、协助销售经理制定销售策略和活动计划，策划并执行各类促销活动，如节日促销、新品推广、会员活动等。负责活动的宣传推广、客户邀约、现场组织和效果评估等工作，确保活动的顺利开展和销售目标的实现。例如，在情人节期间策划浪漫情侣套餐促销活动，通过社交媒体、短信等渠道进行宣传推广，吸引情侣顾客前来就餐。
9、在任何情况下尝试进行增值销售以将餐饮、宴会会议收入最大化
10、了解酒店管理本地餐饮市场营销，了解当下时尚设计风格。
12、善于预测市场的变化情况，并在必要时协助餐饮各餐厅接待工作。
13、对竞争对手进行分析。
14、创造良好的公众宣传机会。
15、推销酒店的设施。
16、协助展管展区售卖的外联协调工作。
能力、关键资质、技能：
- 与他人交互时需要具备良好的沟通技能，具备与宾客、员工和第三方高水平地交互，及展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。
- 在完成书面工作和管理报告、解释结果、提供和接受指导、培训时需要频繁使用阅读和书写能力。
- 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力
- 经常需要运用问题解决、推理、激励、组织和培训等能力。
- 可能需要在周末和假日期间上班。
教育背景、任职资质、工作经验：
- 具备大专及以上学历；
- 具备3年以上的餐饮公关策划或市场传媒优先；