上什

岗位职责：
1. 负责酒店厨房上什岗位的日常工作；
2. 严格按照标准操作流程进行食材准备和加工，确保出品质量稳定；
3. 负责相关厨房专用设备的日常维护和清洁保养；
4. 根据生意需要合理控制食材用量，协助成本管控；
5. 配合厨师长完成新菜品研发；
6. 遵守食品安全卫生管理制度，保持工作区域的整洁卫生。
岗位要求：
1. 有相关厨房工作经验，扎实的烹饪基本功；
2. 有一定的菜品创新意识；
3. 责任心强，良好的团队协作精神。